BERITAALTERNATIF.COM – Rektor Universitas Kutai Kartanegara (Unikarta) Prof. Ince Raden menyebut Nasi Bekepor merupakan warisan budaya yang harus terus dijaga oleh para generasi muda Kukar.
Ince menegaskan bahwa Nasi Bekepor bukan hanya kuliner khas, tetapi juga warisan budaya yang mencerminkan jati diri masyarakat Kutai.
“Festival ini bukan sekadar tentang menyantap hidangan hari ini, tapi tentang menjaga nilai tradisi, kebersamaan, dan identitas budaya,” ujarnya saat menyampaikan sambutan dalam kegiatan Festival Nasi Bekepor yang dilaksanakan oleh Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Unikarta pada Senin (26/6/2025).
Kata dia, peran kampus dalam pelestarian budaya lokal sangat penting, terutama karena Unikarta berada di jantung Kabupaten Kukar yang kaya tradisi.
Ia menilai Festival Nasi Bekepor perlu dilakukan secara berkelanjutan untuk menanamkan nilai-nilai budaya kepada generasi muda.
“Sebagai generasi yang dididik di sini (Kukar), warisan seperti Nasi Bekepor harus terus kita tumbuhkembangkan agar tidak terkikis oleh perkembangan zaman,” ujarnya.
Selain itu, Ince menyebut budaya lokal bisa menarik para pengunjung di sektor pariwisata.
“Nilai-nilai budaya adalah aspek penting yang bisa dijual dalam pariwisata. Maka warisan ini harus kita jaga bersama agar tetap lestari dan dikenal luas hingga ke masa depan,” pungkasnya. (*)
Penulis: Hanna
Editor: Ufqil Mubin
