Oleh: Sherlina, Olyvia Valentina Febriyanti, Nadzwa Dwi Listyana, Said Arsy Firdaus Putra, dan Riska Nur Farehah Berbagai jenis bisnis perhotelan berfokus pada penyediaan makanan dan minuman siap saji kepada tamu yang dapat dikonsumsi secara dine in ataupun take away. Bisnis ini termasuk hotel, restoran, bar, kafe, dan lain sebagainya. Hal penting yang perlu diperhatikan bagi […]
Oleh: Sisy Adelia, Syahira Elsa, Ahmad Fadsya Mukhlisin, Suryani Puspa Dewi, Dan Daffa Muhammad Rafi Makanan dapat menjadi sumber penularan penyakit. Hal tersebut dikenal dengan penyakit bawaan makanan. Penyakit ini ditularkan melalui makanan atau WHO menyebutnya dengan penyakit bawaan pangan (food borne diseases) yang menular atau keracunan yang disebabkan oleh mikroba atau agen yang masuk […]
Oleh: Nurhidayah, Andjani Nabila, Sarah Aulia Janna T, Alya Novi Safitri, dan Rahmadhiana* Restoran adalah suatu tempat atau bangunan yang diorganisasi secara komersial, yang menyelenggarakan pelayanan dengan baik kepada semua tamu baik berupa makanan maupun minuman. Restoran dapat dibedakan menjadi beberapa tipe, salah satunya coffe shop atau brasseire, yang merupakan restoran yang berhubungan dengan hotel, […]
Oleh: Nisa, Muhamad Qusyairi, Layla Soraya Nafi’ah, dan Agung Pratama Supiaji Pada usia anak sekolah, anak tidak hanya berada di rumah melainkan harus ke sekolah. Saat di sekolah, anak tidak terpantau oleh orang tua dalam memilih dan mengonsumsi makanan karena sebagian besar orang tua mempercayakan makanan anaknya pada kantin-kantin sekolah. Perilaku anak dalam mengonsumsi makanan […]
BERITAALTERNATIF.COM – Selain menjual makanan dan minuman, Kedai Ramo menjual berbagai varian roti bernama Ramo Bakery. Isian roti yang ditawarkan pun beraneka macam: srikaya, blueberry, cokelat, cream keju, vanila, tiramisu, dan bolognese. “Roti manis yang isi cokelat sih ini best seller,” ungkapnya pada Kamis (1/8/2024). Gerai yang beralamat di Jalan Lais, Kelurahan Timbau, Kecamatan Tenggarong […]
BERITAALTERNATIF.COM – Kedai Ramo merupakan gerai yang menjual berbagai macam varian kuliner yang terletak di Jalan Lais, Kelurahan Timbau, Kecamatan Tenggarong. Kedai yang memiliki semboyan menu kuliner ramo bikin nagih ini berupaya memikat pelanggan dengan menjual aneka makanan dan minuman yang bersifat kekinian. Siti, seorang karyawan di kedai tersebut, menjelaskan sejumlah menu makanan yang disediakan […]
BERITAALTERNATIF.COM – Desa Purwajaya tergolong sebagai salah satu desa di Kukar yang menjadi zona bebas stunting pada tahun 2023. Tahun lalu, desa yang berlokasi di Kecamatan Loa Janan tersebut memiliki 6 orang yang teridentifikasi stunting. Pada tahun 2023, Purwajaya terbebas dari anak yang kekurangan gizi atau stunting. Kepala Desa Purwajaya Adi Sucipto menguraikan beberapa langkah […]
BERITAALTERNATIF.COM – Laju inflasi tahunan pada Juni 2023 diperkirakan turun ke level terendah dalam setahun terakhir. Namun, terdapat dua sektor yang digadang-gadang masih menjadi pendorong terjadinya inflasi pada bulan lalu. Direktur Eksekutif Center of Reform on Economics (CORE) Indonesia Mohammad Faisal memperkirakan inflasi Indeks Harga Konsumen (IHK) pada Juni 2023 akan turun ke kisaran 3,44 […]
BERITAALTERNATIF.COM – Asisten II Bidang Perekonomian dan Pembangunan Setkab Kukar Wiyono beserta Kepala Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Samarinda melaksanakan Intensifikasi Pengawasan Pangan Rutin dan Takjil di Kota Tenggarong pada Kamis (6/4/2023). Kegiatan yang dilaksanakan di Pasar Ramadan Jalan S. Parman dan Pasar Ramadan Masjid Agung Sultan Sulaiman tersebut turut dihadiri oleh Camat […]
BERITAALTERNATIF.COM – Momentum stay at home saat pandemi Covid-19 merebak menjadi berkah bagi bisnis pesan antar makanan. Peluang bisnis ini membuat Grab, Gojek, Shopee, hingga Traveloka kebanjiran pesanan sekaligus kedatangan pesaing. Baru-baru ini layanan antar makanan milik AirAsia mulai mengembangkan bisnisnya di Indonesia. Setelah pada awalnya hanya beroperasi di wilayah Tangerang, sejak akhir bulan lalu layanan ini […]
BERITAALTERNATIF.COM – Pada Juni 2022, Kalimantan Timur (Kaltim) mengalami inflasi yang lebih rendah dibandingkan bulan sebelumnya. Indeks Harga Konsumen (IHK) Kaltim pada Juni 2022 tercatat inflasi sebesar 0,47% (mtm), lebih rendah dibandingkan Mei 2022 yang mengalami inflasi 0,59% (mtm). Namun demikian, pencapaian tersebut membuat inflasi tahunan Kaltim pada periode yang sama tercatat 4,38% (yoy), lebih […]