Raja Keripik Manfaatkan Teknologi dalam Proses Produksi

BERITAALTERNATIF.COM – Pemilik Raja Keripik Wiwit Fitriani mengaku memanfaatkan teknologi vacuum frying dalam proses produksi keripik buah nangka dan pisang. Vacuum frying adalah mesin yang biasa digunakan dalam menggoreng buah-buahan dengan sistem penggorengan hampa udara tanpa mengurangi nutrisinya. Ia menyebut, teknologi itu digunakan untuk menghasilkan keripik yang berkualitas tanpa menghilangkan warna dan aroma dari buah […]